A l’Espérance

Beschrijving

Zeer gastronomisch uitje in L'Espérance (1 bord en 2 couverts in de Michelingids 2021).
Verfijnde "hedendaagse berg" inrichting, prachtige glazen wijnkelder en adembenemend uitzicht op de bergketen voor een bistronomische culinaire ervaring.

Trakteer uzelf in het centrum van het resort Alpe d'Huez op een gastronomisch uitje in Esperance des Grandes Rousses, dat 1 bord en 2 couverts kreeg in de Michelingids van 2021.

In de intieme nissen of verzameld rond grote tafels, bij de open haard of op het terras in de verwarmde bubbels van glas en hout ..., laat u leiden door het menu van onze chef-kok Frédéric Kulczak. Onder zijn leiding siert een bistronomische keuken met eigentijdse en lokale inspiratie, even verfijnd als genereus: daslook, Auris-saffraan, walnoten, honing, inheemse bloemen en planten sieren zijn creaties ... Een menu waar gereviseerde klassiekers elkaar ontmoeten, lokale en seizoensgebonden producten voor een gastronomische alchemie.

De menu-carte biedt u de mogelijkheid om uw menu samen te stellen door vrij te kiezen voor twee, drie of vier gangen van een hoogwaardig gastronomisch menu.

Dineer onder de sterren met de Alpentoppen op de achtergrond: beleef een unieke ervaring, een romantische of feestelijke avond in onze glas- en houtbubbels, subtiel geplaatst op het terras. Zomer en winter - de bubbels worden verwarmd - profiteer van dit even magisch als gezellig moment, om te genieten van de gastronomische keuken van de chef, met een wijn geselecteerd door onze sommelier ... de lucht en de sneeuwvlokken als getuige!

Het restaurant en het terras zijn voor iedereen toegankelijk, vanaf de signaalweg brengt een trap u er direct naartoe (reserveren aanbevolen.

Gids ranking

  • Le petit futé
  • Michelin

Specialiteiten

  • Veganistische keuken
  • Glutenvrije gerechten
  • biedt gerechten "zelfgemaakt" aan
  • Gastronomische keuken
  • Vis
  • Zeebanket
  • Cuisine traditionnelle française

Chief naam

Frédéric Kulczak

Contacten

455 route du Signal
38750 Alpe d'Huez

Telefoon : 04 76 80 33 11
Mail : restauration@hotelgrandesrousses.com
Website (URL) : https://www.hotelgrandesrousses.com/fr/l-esperance.html
Mail : groupe@hotelgrandesrousses.com
Facebook-pagina : https://fr-fr.facebook.com/pg/hgradh/

Boeking

Telefoon : 04 76 80 33 11
Mail : reservation@hotelgrandesrousses.com
Mail : groupe@hotelgrandesrousses.com

Plaats

Aan de voet van de skipistes in het centrum van het station.
Busstop Place Jean Moulin op 50 m.
Tegenover het kabelbaanstation.

Tarieven

A la carte: € 25 tot en met € 35
Volwassene menu: € 60 tot en met € 75
Kindermenu: € 25
Dagschotel: € 25.

Openingen

Van 03/12/2021 tot en met 23/04/2022, iedere dag van 19.00 tot en met 23.00 u.

Aantal slaapplaatsen

Aantal eetzalen : 1
Aantal eetplaatsen : 130
Aantal eetplaatsen op het terras : 12

Uitrustingen

  • Terras
  • Toiletten
  • Parkeerplaats
  • Defibrillator
  • Parkeerterrein in de buurt
  • Privé parkeerterrein
  • Kinderstoel
  • haard
  • Aankleedtafel

Ter plaatse geboden services

  • Wifi Internet
  • Cyber space / Internetaansluiting
  • Horeca
  • Banket
  • Restauratie kinderen

Geaccepteerde betaalwijze(n)

  • American Express
  • Bankkaart/creditcard
  • Cheque
  • Paiement sans contact
  • Contanten

Gesproken taal (talen)

  • Engels
  • Frans

  • Maximum capaciteit ontvangst : 80
  • Aantal vergaderzalen met voorzieningen : 2

Etablissement uitgerust voor

  • Congres
  • Receptie
  • Beurs/expositie
  • Seminarie/vergaderzaal

Voorziening

  • Videoprojector
  • Paperboard
  • Visioconferentie
  • Scherm
  • Wifi in de zaal
  • Tafels
  • Stoelen
  • Rechthoekige tafel

Horeca

  • Bar
  • Restaurant ter plaatse

Accommodatie

  • HAccommodatie ter plaatse

Vergaderzaal


Naam : Quartz

  • Maximum capaciteit : 90
  • Daglicht : ja
  • Oppervlak : 80 m²
  • Hoogte :

  • Met de klas
    50

  • Theater
    80

  • U-vorm
    40

  • Als banket
    45

  • Als cocktail
    90

  • Opstelling in vierkant
    45
Tarief zaal
  • Minimum : 200 €

Naam : Basalte

  • Maximum capaciteit : 45
  • Daglicht : ja
  • Oppervlak : 40 m²
  • Hoogte :

  • Met de klas
    25

  • Theater
    45

  • U-vorm
    20

  • Als banket
    20

  • Als cocktail
    45

  • Opstelling in vierkant
    25
Tarief zaal
  • Minimum : 150 €

Naam : Barytine

  • Maximum capaciteit : 35
  • Daglicht : ja
  • Oppervlak : 30 m²
  • Hoogte :

  • Met de klas
    20

  • Theater
    35

  • U-vorm
    15

  • Als banket
    15

  • Als cocktail
    35

  • Opstelling in vierkant
    18
Tarief zaal
  • Minimum : 150 €

Naam : Véranda

  • Maximum capaciteit : 40
  • Daglicht : ja
  • Oppervlak : 35 m²
  • Hoogte :

  • Met de klas
    20

  • Theater
    35

  • U-vorm
    17

  • Als banket
    20

  • Als cocktail
    40

  • Opstelling in vierkant
    20
Tarief zaal
  • Minimum : 150 €