A l’Espérance des Grandes Rousses

Beschrijving

Zeer gastronomisch uitje bij L'Espérance des Grandes Rousses (1 bord en 2 couverts in de Michelingids).
Verfijnd "modern bergdecor", prachtige glazen wijnkelder en adembenemend uitzicht op de bergketen voor een unieke culinaire ervaring.

De kaart is hernieuwd en het restaurant zelf opnieuw ingericht. De verschillende ruimtes van "L'Espérance des Grandes Rousses" werden volledig geherstructureerd : vanuit onze intieme alkoven en eettafels heeft u een adembenemend zicht op de omliggende bergen. En steeds hout, koper en okertinten. Zonder de open haard te vergeten ...
Kom genieten van het zicht op de bergen die 's avonds rood en blauwachtig kleuren met een glaasje goede wijn vergezeld van verschillende soorten tapa's. Of geniet van een diner in familieverband of onder vrienden in één van onze "glazen en houten, verwarmde bollen". En doordat het restaurant en zijn terras voor iedereen geopend is, hebben wij een nieuwe trap aangelegd die direct uitkomt op de Route du Signal, zonder de onthaalruimte en de salons van het hotel te hoeven doorkruisen.

Lekker, uitgebreid ontbijt met een koud buffet met fruitsla, yoghurt, kaas, fijne bakkerswaren, verschillende soorten brood of een warm buffet met eitjes, worstjes of spek.

Vieruurtjes voor groot en klein - tijdens de schoolvakanties - pannekoeken en wafels met warme chocolade en slagroom, een thee of een warme wijn.

Aperitief : Proef onze tapas en uitstekende wijnen en coctails begeleid door live muziek van 16u30 tot 19u op het panoramisch buitenterras dichtbij de aangename warmte van onze buitenverwarming.

De chef-kok Pascal Glory en zijn brigade stellen u een kaart voor met huisgemaakte gerechten bereid met de beste ingrediënten van lokale producenten.
Herdachte klassiekers of nieuwe gerechten, steeds een plezier voor onze smaakpapillen ! Grote zeevruchtenschotels met oesters van Marennes, zijn beschikbaar mits bestelling 48 uur op voorhand. De kreeften worden op aanvraag net na de vangst gegrild !

Keuze van een 3-gangenmenu à la carte met 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht en 1 dessert of een 2-gangenmenu met 1 hoofdgerecht/1voorgerecht of 1 hoofdgerecht/1 dessert of 1 voorgerecht/1 dessert;

Familiebonus: voorrangsservice, spelletjes en kleuren, kinderhoek, flessenwarmer, schaalbare kinderstoel.

Gids ranking

Le petit futé
Michelin
Assiette Michelin 2021

Specialiteiten

Vis
Gastronomische keuken
Cuisine traditionnelle française
Glutenvrije gerechten
biedt gerechten "zelfgemaakt" aan
Zeebanket

Chief naam

Frédéric Kulczak

Contacten

455 route du Signal
38750 Alpe d'Huez

Mail : groupe@hotelgrandesrousses.com
Telefoon : 04 76 80 33 11
Mail : reservation@hotelgrandesrousses.com

Tarieven

Van 04/12/2020 tot en met 24/04/2021
A la carte: vanaf 25 €
Volwassene menu: € 45 tot en met € 70
Kindermenu: vanaf 25 €
Dagschotel: vanaf 28 €.

Van 29/05 tot en met 18/09/2021
A la carte: vanaf 25 €
Volwassene menu: € 39 tot en met € 60
Kindermenu: vanaf 25 €
Dagschotel: vanaf 28 €.

Openingen

Van 04/12/2020 tot en met 24/04/2021, iedere dag van 19.00 tot en met 21.30 u.

Van 29/05 tot en met 18/09/2021, iedere dag van 19.00 tot en met 21.30 u.