La Ferme d’Hubert

Beschrijving

La Ferme d'Hubert, in het hotel Grandes Rousses, breidt de wellness-positionering van de Spa des Alpes uit.

Het flexitaristische menu is samengesteld rond tuinen, meren, weilanden en, om met een zoete noot te eindigen, fruitboomgaarden. De nadruk ligt op verse, hoogwaardige producten uit korte circuits (400 km); dagelijkse markt op de lei.
Vegetariërs, veganisten en carnivoren komen aan hun trekken met een gastronomisch, evenwichtig dieet, maar ook verantwoord en duurzaam, gebaseerd op onze omnivore roots: eet alles, ontzeg jezelf niets, combineer evenwicht met kwaliteit; dit is het geheim van welzijn op het bord! Vegetarische en veganistische gerechten hebben een speciale plaats in dit slowfoodmenu, evenals groenten, vlees en vis gegrild in het OFYR-vuur en gevogelte uit de rotisserie.
Brunch elke zondag in het seizoen.

Een gezellige sfeer, met lange, hoge, massief houten tafels waaraan u met vrienden kunt dineren. Een inrichting waar het rustieke van de materialen samengaat met het comfort van de opstellingen onder een oogverblindend spiegelplafond dat de ruimte vergroot. Warme tinten - bruin, oker, beige - hout, leisteen, dikke wollen plaids en kussens voor een authentieke ervaring rond en IN het bord.

Een prachtig ROOF TOP terras met verwarmd zwembad, "kosmische" sauna met panoramisch uitzicht op de bergen en jacuzzi, en niet te vergeten de kruidentuin. Buiten wellnessruimte beschikbaar voor restaurantgasten tegen betaling. Zondag brunch